Понравился рецепт?
Сохраните:

Перец болгарский в томате

03.07.2010

Количество порций: 20

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Светлана (Ом-Али)

Присоединиться:

20 мин.
подготовка

40 мин.
приготовление

59 ккал (на 100 г)
1,2 г белков; 3,1 г жиров; 6,7 г углеводов

Рецепт болгарского перца в томате моей мамы, недавно закрыла две баночки перчика.

Ингредиенты:

Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне или блендером для получения томатного сока.
Лук и перец нарезать соломкой и смешать со всеми ингредиентами.
Варить всё вместе 40 минут на не очень сильном огне.
Затем переложить в банки и закрыть стерильными крышками.
Перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.
Хранить болгарский перец в томате до зимы в прохладном месте.

P.S.:

От меня: я ещё люблю добавить одну морковь, нарезанную кружочками, мне очень нравится!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!