Творожная запеканка

30.09.2009

Комментариев: 14

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Творожные запеканки и ватрушки

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак на полдник

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

5 мин.
подготовка

40 мин.
приготовление

264 ккал (на 100 г)
12,2 г белков; 5,9 г жиров; 39,4 г углеводов

Простенькая, но очень вкусная творожная запеканка:

Ингредиенты:

2-3 пачки творога (по 250 г),
2 яйца,
1/2-2/3 стакана манки,
1/2-2/3 стакана сахара,
ванилин, корица - по желанию.

Как приготовить:

Я делаю запеканку по этому рецепту уже много-много лет, и он ни разу меня не подводил. Конечно, уже отработано все "на глаз", но постаралась специально сфотографировать примерное количество нужных ингредиентов:

Застилаем форму бумагой или смазываем сливочным маслом:

В творог добавляем яйца, тщательно вымешиваем. Я делаю это без миксера, просто рукой.

Затем высыпаем остальные ингредиенты (манка, сахар, ванилин), тщательно вымешиваем. Можно добавить изюм или сухофрукты по желанию.
Верх запеканки я выровняла специальной лопаточкой, просто для красоты.

Выпекать запеканку в духовке надо на температуре не более 180 градусов С - медленно и долго. У меня уходит, в среднем, 40-60 минут - зависит от влажности творога.
Запеканка получается такая вот симпатичная:

Иногда я делаю запеканку в порционных формочках для кексов. Детям очень нравится.

Полезный совет:

Белесые пятна с линолеума удаляют с помощью...

Приятного аппетита!!!

Персиковый конфитюр с коньяком

Картошка в виде грибочков

Холодец «Поросята»

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 03.02.2022

Комментарии к рецепту:

0 Лена сентября 30, 2009 11:25 pm
Класс!
Имя Цитировать 0

0 Olga октября 2, 2009 3:32 pm
вот замечательно! а я голову ломала, куда ж творог приспособить... Спасибо за рецепт!
Имя Цитировать 0

0 Галя марта 31, 2010 6:54 pm
Класс,щас иду за творогом и попробуем,думаю будет ням-ням
Имя Цитировать 0

0 Гость сентября 1, 2010 7:54 am
очень хороший рецепт, но у меня получилось не с 2мя яйцами, а с 4мя!!!
Имя Цитировать 0

0 Гость ноября 10, 2010 9:12 am
И мне кажется более или менее диетическое блюдо, просто сахар заменю сухофруктами и все))))Ура спасибо)
Имя Цитировать 0

0 Гость ноября 20, 2010 11:47 am
Спасибо, сегодня сделаю!
Имя Цитировать 0

0 Гость ноября 25, 2010 11:41 am
а время приготовления?
Имя Цитировать 0

0 Наташа Олейник ноября 25, 2010 7:11 pm
Гость, Зависит от толщины. Обычно 40-50 минут.
Имя Цитировать 0

0 Гость июня 21, 2011 11:08 pm
Klassno i bistro :) Spasibo!
Имя Цитировать 0

0 Женя мая 19, 2012 6:12 am
А я приготовила эту запеканку в микроволновке на нижней решетке всего за 15 минут (10 мин в режиме СВЧ+конвекция при 600W и еще 5 мин в режиме конвекция). Количество ингредиентов уменьшила вдвое. Добавила изюму и немного кефиру, т.к. творог был суховатый, а сахар положила коричневый тростниковый. Получилось необычайно вкусно. Спасибо за рецепт!
Имя Цитировать 0

0 Гость марта 12, 2013 7:22 pm
а на сколько минут и градус
Имя Цитировать 0

0 Наташа Олейник марта 12, 2013 8:40 pm
Я делаю неспешно, чтобы внутри тоже хорошо подсушилась и не оставалась влажной: не более 180 градусов и где-то 40-50 минут. На самом деле, все зависит от духовки.
Имя Цитировать 0

0 Onihime октября 12, 2013 9:22 pm
Сколько КК в этом блюде?
Имя Цитировать 0

0 Гость февраля 27, 2014 5:16 pm
Приготовила запеканку! Получилась очень легкая и вкусная- вкус моего детства)) единственное, в следующий раз не буду смешивать все миксером, чтобы получилась более воз душная и рассыпчатая) спасибо автору за рецепт- быстро и очень вкусно!)
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.