Поделиться:

Нугат к Пасхе

 (польская кухня)
Просмотров: 8 380
Напечатать В избранное
Нугат к Пасхе
Количество порций: 10
Национальная кухня: польская кухня
Метки: на полдник 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
5 мин.
приготовление
355 ккал. (на 100 г)
4,4 г белков; 7,6 г жиров; 67,8 г углеводов

Нугат - это тот белый вафельный торт. Старый оригинальный рецепт взят из книги "Кухня польска" еще 193.. каких-то годов. Традиционно делаем на Пасху.

Ингредиенты:

  • 4 пласта вафель,
  • 0,5 кг сахара,
  • 0,5 стакана воды,
  • 1 ст.л. уксуса,
  • 3-4 ст.л. меда,
  • 5 белков,
  • 1 стакан любых орехов.

Как приготовить:

  1. Итак: заварить сироп из 0,5 кг сахара, 0,5 стакана воды и 1 ст.л. уксуса, добавить 3-4 ст.л. мёда.
  2. 5 белков взбить в большой миске, поставить на кастрюлю с горячей водой и взбивать на пару, постепенно вливая горячий сироп.
  3. Взбивать минут 15-20, пока начнет загустевать. Очень трудный процесс, так как все горячее, надо очень осторожно делать.
  4. Отставить, добавить нарезанные орехи.
  5. Остудить, выложить на вафлю, сверху накрыть второй. Оставить нугат до Пасхи.
P.S.:

Из этих ингредиентов получается 2 таких торта.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Шашлык из индейки в кефирном маринаде
Шашлык из индейки в кефирном маринаде
Торт «Лягушка»
Торт «Лягушка»
«Ложная икра»
«Ложная икра»
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 27.03.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1382

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта