Поделиться:

Консервированные помидоры по маминому рецепту

Просмотров: 5 764
Напечатать В избранное
Фото к рецепту: Консервированные помидоры по маминому рецепту
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Из расчёта на 6 литровых банок:

  • 6 зубчиков чеснока,
  • 6 кусочков хрена,
  • 6 шт. лаврового листа,
  • чёрный перец,
  • душистый перец,
  • 12-18 шт. гвоздики,
  • 6 веточек базилика,
  • 6 веточек укропа,
  • 5 ст.л. соли,
  • 15-20 ст.л. сахара,
  • 6 ст.л. 9%-го уксуса.

Как приготовить пошагово:

Моя мама делает сладкие, вкусные и ароматные консервированные помидоры, которые съедаются и рассол выпивается тоже. В прошлом году настал такой момент, когда я, наконец-то, записала рецепт маминых помидор. А вот в этом году уже делаю их сама. Супер рецепт! Не заморичисто в приготовлении, но вкуснее помидор я ещё никогда не пробовала!

  1. В банки положить на дно по зубчику чеснока, по кусочку хрена (если хрена нет, то и без него хорошо получится), по 1 лавровому листу, по несколько горошин чёрного и душистого перца, по 2-3 бутона гвоздики, по веточки базилика и укропа. Наполнить банки помидорами, предварительно наколотыми у плодоножки (я накалываю зубочисткой).
  2. Далее нужно отмерить 3 литра воды и закипятить её. Залить крутым кипятком банки с помидорами минут на пять.
  3. Слить воду из банок снова в кастрюлю, вскипятить, добавить 5 ст.л. соли и 15-20 ст.л. сахарного песка.
  4. В каждую банку налить по 1 ст.л. 9%-го уксуса и залить кипящим маринадом.
  5. Закрыть прокипячёнными крышками, перевернуть и оставить до полного остывания.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Пасха творожно-сметанная с вареным сгущенным молоком
Пасха творожно-сметанная с вареным сгущенным молоком
Борщ холодный
Борщ холодный
Ханум, рулеты на пару
Ханум, рулеты на пару
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 9

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта