Поделиться:

Колбаса в домашних условиях

Просмотров: 5 451
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Колбаса в домашних условиях
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
15 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
156 ккал. (на 100 г)
19,2 г белков; 7,6 г жиров; 1 г углеводов

Очень всё просто: готовятся домашние колбаски из индейки быстро без яиц, ну, правда, и съедается тоже... быстро!

Ингредиенты:

  • натуральная свиная оболочка для колбасок и купат,
  • 500 г фарша из индейки,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1/4 репчатой луковицы,
  • соль и молотый перец - по вкусу,
  • специи - по желанию,
  • растительное масло - для жарки.

Приготовление:

  1. В фарш из индейки нужно добавить очень мелко нарубленный репчатый лук и зубчик чеснока, а так же соль, молотый перец и по желанию специи. Добавить воду, чтобы фарш не был сухим и хорошо перемешать.
  2. Достать натуральную оболочку и промыть её в воде, т.к. хранится она в соли.
  3. Оболочка для колбасок

  4. Начиняем оболочку фаршем при помощи специальной насадки (продаётся в комплекте к мясорубке). Можно при помощи мясорубки, а можно и вручную. Я сделала это вручную, т.к. 500 г фарша - это не тот объём, чтоб ещё и мясорубку пачкать.
  5. Домашние колбаски

  6. Края колбасок завязала узлом, а между ними просто перекручивала оболочку.
  7. Затем опускаем колбаски в кипящую воду буквально на 30 секунд до побеления.
  8. Колбаса

  9. И обжариваем колбаски до готовности на небольшом огне.
  10. Жареные колбаски

  11. Получаются очень вкусные домашние колбаски из индейки!
  12. Колбаса в домашних условиях

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Грибной суп в мультиварке
Грибной суп в мультиварке
"Розочки" из слоёного теста и колбасы
"Розочки" из слоёного теста и колбасы
Пирог из лаваша
Пирог из лаваша

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 375

Комментарии к рецепту:

Cindy 14.06.2015, 03:02:21
Какой вкусный рецепт!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта