Бефстроганов в мультиварке

22.10.2019

Напечатать

В избранное

Количество порций: 4

Раздел: Блюда из говядины

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

15 мин.
подготовка

2 ч.
приготовление

184 ккал (на 100 г)
13,8 г белков; 12,3 г жиров; 4,5 г углеводов

Нежный и вкусный бефстроганов из говядины в сметане и сливках приготовлен в обычной мультиварке (не скороварке). Ещё нежнее мясо получится, если взять вместо говядины телятину, тогда и время готовки можно убавить.

Ингредиенты:

500 г говядины (телятины),
1 крупная луковица,
100 мл сливок 10%,
100 г сметаны 20%,
1 ст.л. муки,
1 ст.л. подсолнечного масла,
1 лавровый лист,
соль,
перец.

Как приготовить:

Мясо нарезать на тонкие полосочки, лук полукольцами. Говядину слегка отбить молоточком или обратной стороной ножа.

Я торопилась и поленилась аккуратно одинаковыми кусочками нарезать. Это минус :)

Обжарить лук на подсолнечном масле в кастрюле мультиварки на режиме «Выпечка» минут 10, затем добавить мясо. Посолить и поперчить по вкусу, положить лавровый лист.
С помощью венчика смешать сметану, сливки и муку. Влить в кастрюлю мультиварки.

Включить мультиварку в режим «Тушение» на 2 часа.
Подать бефстроганов из говядины с отварным картофелем.

Я готовила «два в одном»: наверх, в сито для пароварки, сложила очищенный и нарезанный картофель - он сварится на пару, пока мясо будет тушиться в мультиварке.

Полезный совет:

В первые месяцы жизни ребенка одним из самых...

Приятного аппетита!!!

Открытый фруктовый пирог

Салат к 8 марта

Финский овсяный хлеб

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 17.04.2023

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.