Баклажаны с помидорами и сыром

Просмотров: 6 714
Напечатать В избранное
Баклажаны с помидорами и сыром
Количество порций: 1
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Баклажаны с помидорами и сыром»:

На одну порцию:

  • 1 баклажан, 
  • 1 помидор, 
  • 1 ст.л. грецкого ореха (молотого), 
  • 50 г рассольного сыра, 
  • листья салата (для украшения на дно тарелки), 
  • ветка базилика, 
  • 1 зубчик чеснока, 
  • 1 ст.л. лимонного сока, 
  • оливковое масло - 1 ст.л. для заправки + 1 ст.л. сбрызнуть баклажаны, 
  • соль, 
  • перец чёрный молотый.

Как приготовить:

  1. Баклажан нарезать тонкими пластинами, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить с двух сторон на сковородке без масла, а затем остудить. 
  2. Помидор нарезать кружками. 
  3. Нарезать сыр мелкими кубиками. У меня сыр Apetina. 
  4. Приготовить заправку:
    Пропустить зубчик чеснока через чеснокодавку, добавить мелко нарезанные листья зелёного базилика, лимонный сок и оливковое масло, посолить, хорошо растолочь и перемешать.
  5. На тарелку укладываем:
    • листья салата и оставшиеся листочки базилика,
    • слой баклажан,
    • слой помидор,
    • половину заправки,
    • снова слой баклажан,
    • слой помидор, посыпаем чёрным молотым перцем,
    • остатки заправки,
    • посыпаем молотыми грецкими орехами,
    • сверху выкладываем сыр.

Приятного аппетита!!!

Суши с крабовыми палочками
Суши с крабовыми палочками
Торт "Мешок денег"
Торт "Мешок денег"
Перловка с тушёнкой в мультиварке Steba
Перловка с тушёнкой в мультиварке Steba
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 811

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта