Поделиться:

Творожный десерт

Просмотров: 42 901
Напечатать В избранное
Творожный десерт
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 5 яиц,
  • 700-800 г творога (обезжиренный творог "Валио"),
  • 1 баночка сметаны (200-250 г),
  • 1,5 стакана сахара (семейная пропорция для взбивания белков с сахаром: на 1 белок 9 полных с горкой ч.л. сахара),
  • 3 полных ст.л. муки,
  • 2,5 ч.л. соды + 2,5 ч.л. лимонной кислоты,
  • 3 ст.л. карамельного соуса.

Приготовление:

  1. Смешиваем творог с желтками, сметаной и мукой до получения однородной массы. Можно добавить ванилин.
  2. Взбиваем белки в густую пену и, продолжая взбивать, тонкой струйкой всыпаем сахар. Взбиваем, как на безе. Очень аккуратно вмешать взбитые белки в творожную массу. Не взбивать.
  3. Перекладываем полученную смесь в кастрюльку (смазывала сливочным маслом).
  4. Разравниваем и ставим в режиме "Выпечка" на 60 минут + 20 минут, в общей сложности – 1 час 20 минут.
  5. Оставить на подогреве полчаса и переворачивать, не остужая (с помощью пароварки).
  6. Сверху вылила 3 ст.л. карамельного соуса, кисточкой распределила по верху и бокам.
  7. Получился высокий, около 8 см (первый раз был жидковат, хотя выпекала почти 2 часа - не схватывалась серединка, а потом все равно осел). Этим довольна, другой творог и сметана - масса была не такая густая и пластичная. Вот и весь рецепт! Честное слово, писать дольше, чем делать.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Кексы с черносливом
Кексы с черносливом
Радужный кекс
Радужный кекс
Шницель СССР
Шницель СССР

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 684

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта