Как приготовить вяленые помидоры

Просмотров: 49 107
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Как приготовить вяленые помидоры
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Как приготовить вяленые помидоры»:

  • 2 кг помидор,
  • соль,
  • приправы.

Как приготовить:

Вот первый мой опыт с сушилкой. Результат порадовал, первую партию помидор уже съели, сказали, что вкусно, необычно...
И еще я пробовала варить суп с вялеными помидорами, тоже хорошо получилось.

Из 2 кг получается 1 л банка готовых вяленых помидор. Как приготовить вяленые помидоры

  1. Помидоры "пальчики" или "перцевидные" порезать пополам, вынуть семена с жидкостью, посыпать солью и приправить травами (я брала смесь "Итальянские травы"). 
  2. Уложить помидоры на поддон:
  3. помидоры вяленые

  4. Закрыть крышку и поставить вялиться на 8-10 часов:
  5. сушилка для овощей

  6. Нужно правильно определить то состояние, когда выпариться влага, томаты будут подсушены, но на ощупь эластичные.
  7. сушилка помидоры

  8. Остывшие дольки уложила в банку, залила оливковым маслом и убрала в холодильник.
  9. вяленые помидоры

Приятного аппетита!!!

Жаркое с курицей в мультиварке
Жаркое с курицей в мультиварке
Сендвичи
Сендвичи
Печенье Татьяна
Печенье Татьяна
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1683

Комментарии:
Гость 28.05.2014, 18:42:48
а масла сколько и обязательно оливкового? могут ли долго хранится и где? :(
Имя Цитировать
Vredina 01.06.2014, 08:23:21
Масло можно взять простое растительное. После того как заложите помидоры в банки просто заливаете их маслом, чтоб покрыло. Количество масла соответственно зависит от объема банок.
Хранить лучше в холодильнике, или прохладной кладовой. До полугода стоят прекрасно.
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта