Поделиться:

Сырные «шапочки» деда Мороза

Просмотров: 2 178
Напечатать В избранное
Сырные «шапочки» деда Мороза
Количество порций: 9
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
144 ккал. (на 100 г)
5,9 г белков; 12,1 г жиров; 2,8 г углеводов

«Шапочки» деда Мороза приготовлены из сыра и помидор - очень простая, быстрая и вкусная новогодняя закуска.

Ингредиенты:

  • 9 шт. помидоров черри (по числу желаемых «шапочек»),
  • 150 г творожного сыра (у меня «Альметте с зеленью»),
  • 2 ст.л. тёртого твердого сыра,
  • 1 желток сваренного вкрутую небольшого яйца,
  • 1 капля сметаны или майонеза (у меня сметана),
  • соль - по вкусу,
  • 1 зубчик чеснока (по желанию),
  • веточки укропа для украшения (по желанию).

Как приготовить:

  1. У помидоров черри срезать крышечки и ножом или черенком чайной ложки вынуть мякоть (её потом можно использовать в соус или еще куда-то).
  2. Натереть сыр. Желток размять вилкой.
  3. Смешать тертый сыр, размятый желток, 1 ч.л. творожного сыра и совсем чуть-чуть сметаны или майонеза для связки. По желанию выдавить в массу небольшой зубчик чеснока и слегка присолить.
  4. Нафаршировать этой смесью помидорки черри.
  5. Из творожного сыра слепить шарики по числу будущих «шапочек» деда Мороза, сохранив немного сыра для «помпонов» (очень удобно лепить шарики в одноразовых перчатках).
  6. Шарики выложить на тарелку, слегка сплющить.
  7. Сверху выставить нафаршированные черри.
  8. Из остатков сыра слепить маленькие «помпончики» и выложить сверху на помидорки.
  9. Шапочки деда Мороза

  10. У меня осталось совсем немного сырной массы, которой я фаршировала черри, и совсем капельку творожного сыра. Все это перемешала, скатала шарики, сверху уложила веточки укропа и срезанные крышечки от помидоров и закрепила сверху шпажкой.
  11. По желанию украсить тарелку веточками укропа и поставить на 15-20 минут в холодильник.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Гречка с курицей
Гречка с курицей
Торт "С Днем Учителя!"
Торт "С Днем Учителя!"
Киш «Лорен»
Киш «Лорен»
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 06.01.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 4
Проголосовало: 22

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта