Мясной рулет с грибами
|
|
16.05.2011
|
Просмотров: 35 433
|
Комментариев:
6
|
Напечатать
|
В избранное
|
|
 
|
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор: Оля (Оле4ка)
фото от: Оля (Олюка)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
|
|
Ингредиенты:
- 700 г фарша,
- 1 головка репчатого лука,
- 3-4 ст.л. овсяных хлопьев Нордик,
- 1 яйцо,
- зеленый лук,
- соль и перец - по вкусу,
- соус Сацибели,
Начинка:
- 100 г шампиньонов,
- 2 вареных яйца,
- зеленый лук,
- розмарин,
- соль.
Приготовление:
- Готовим мясной фарш (у меня как обычно говядина + свинина) и добавляем в него мелко нарезанный лук, овсяные хлопья, 1 сырое яйцо, соль, черный молотый перец и перемешиваем.
- Готовим начинку: В сковороде на растительном масле жарим шампиньоны до готовности. Вареные яйца нарезать квадратиками. Зеленый лук порезать.
- Теперь берем лист пергамента и на нем раскатываем фарш через пленку в прямоугольник.
- Начинку смешать и сверху равномерно распределить. Я еще сверху посыпала совсем чуть-чуть розмарина.
- Затем приподнимаем пергамент и начинаем сворачивать рулет.
- Края аккуратно залепить.
- На противень выложить фольгу, смазать маслом. И на него выложить мясной рулет швом вниз.
- Верх рулета слегка смазать маслом.
- Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут, затем вынимаем и обмазываем верх соусом Сацибели и поставить в духовку еще на 10 минут.
- При подаче нарезаем мясной рулет с грибами ломтиками.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
|
|
|
|
|
Оцените статью: |
|
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1602
|
Комментарии к рецепту:
|
|
Ирина
17.05.2011, 08:38:09
|
|
Прекрасный рецепт! Я его сделала,всем очень понравилось! Спасибо!!! Удачи Вам!!!
|
|
|
|
Гость
21.05.2011, 19:21:28
|
|
Очень вкусно!!!!! Делается быстро и легко !!!
|
|
|
|
Гость
25.05.2011, 17:49:00
|
|
У моей дочки сегодня последний звонок и я приготовила для неё Ваш рулет. Он получился безумно вкусный. Спасибо Вам огромное за такие простой и очень вкусный рецепт! Удачи Вам!
|
|
|
|
Гость
23.06.2011, 17:22:54
|
|
Жена уехала на Шейпинг...ща попробую приготовить ужин...
|
|
|
|
Гость
11.11.2012, 09:36:20
|
|
Прекрасно выглядит. Дочка прилетит из командировки - будет праздник - на стол Ваш рулет.
|
|
|
|
Виталина
16.01.2017, 23:17:41
|
|
Большое спасибо за прекрасный рецепт. Я впервые делала рулет на день рождение сына, , получилось вкусно и красиво. Рекомендую. Мои гости оценили, спрашивали рецепт.
|
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
