Поделиться:

Рулет с белковым омлетом

Просмотров: 10 535
Напечатать В избранное
Рулет с белковым омлетом
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 800 г фарша (у меня была свинина + говядина),
  • соль,
  • перец,
  • лук,

Для омлета:

  • 3 белка,
  • чуть-чуть соли,
  • укроп,
  • сливки (можно и не добавлять),

Покрытие:

  • 2 ч.л. кетчупа,
  • 1 ч.л. соуса чили,
  • 1 ч.л. горчицы (у меня была дижонская), но можно взять любую,
  • чуть-чуть сахара.

Приготовление:

Рецепт рулета, который хочу предложить, родился из остатков того, что было в холодильнике, пропорции произвольные, примерный состав написала. Корочка у рулета получается кисло-сладкой. Такой обыкновенный рулетик, моим понравился.

  1. Смешать все составляющие для фарша. Очень хорошо отбить его. Это очень важно!
  2. Фарш выложить на бумагу для выпечки и мокрыми руками сформировать прямоугольник.
  3. Взбить белки, добавить соль и укроп. Я добавляла еще немного сливок (остатки были).
  4. Выпечь омлетный блин на сковороде.
  5. Блинчик выложить на фарш.
  6. Свернуть фарш с помощью бумаги в рулет.
  7. Смазать рулет горчично-кетчупной смесью (смешать вместе горчицу, кетчуп и соус чили).
  8. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Пилешка каварма
Пилешка каварма
Шоколадные трюфели с фундуком
Шоколадные трюфели с фундуком
Рыбная закуска "паучки" с лососем
Рыбная закуска "паучки" с лососем

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1567

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта