Ингредиенты для рецепта - «Картофель Дофине»:
- 9 шт. картофеля (средних, одинаковой величины),
- 9 ч.л. масла или спреда,
- 9 пластинок голландского (или другого) сыра, шириной 5 мм,
- соль и молотый перец по вкусу.
Как приготовить:
- Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
- По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
- Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. сливочного масла или можно спреда типа Рамы, по желанию можно так же добавить немного чеснока.
- Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
- Сверху на каждый картофель, уложить куски сыра.
- Запекать в разогретой до 180 C духовке 50 минут, или до готовности картофеля дофине.
|
