Поделиться:

Рулька запеченная

Просмотров: 25 799
Напечатать В избранное
Рулька запеченная
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
2 ч.
подготовка
1 ч.
приготовление
301 ккал. (на 100 г)
19,1 г белков; 24,9 г жиров; 0,2 г углеводов

Запечённая свиная рулька приготовлена с медово-горчичной корочкой в духовке. Мужчин нужно баловать - хоть и вредно, но зато ну очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 1 свиная рулька весом 1,2 кг,
  • 1 ст.л. горчицы,
  • 1 ст.л. мёда,
  • 1 ст.л. соевого соуса,
  • 5 зубчиков чеснока,
  • 1 лавровый лист,
  • перец душистый,
  • соль.

Приготовление:

  1. Рульку хорошо помыть, положить в большую кастрюлю и залить водой так, чтобы она была выше рульки на 5 сантиметров. Довести на сильном огне до кипения. Уменьшить огонь до минимума. Снять пену. Томить на маленьком огне 1 час.
  2. Добавить соль, перец, лавровый лист. Варить ещё 1 час на медленном огне.
  3. Рульку вынуть из кастрюли. Сделать надрезы и вложить в них очищенные зубки чеснока. Переложить рульку на фольгу. Фольги должно быть столько, чтобы можно было обернуть мясо полностью.
  4. Для соуса смешать мёд, соевый соус и горчицу. Этой смесью обмазать рульку со всех сторон.
  5. Завернуть рульку в фольгу и запекать в духовке 1 час при 200 градусах.
  6. В последние 10 минут фольгу развернуть, чтобы образовалась красивая медово-горчичная корочка.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Ленивые картофельные вареники
Ленивые картофельные вареники
Яичница с помидорами и ветчиной в хлебе
Яичница с помидорами и ветчиной в хлебе
Пирог с фрикадельками
Пирог с фрикадельками

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1566

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта