Пирог «Улитка» из слоёного теста

04.07.2008

Количество порций: 8

Раздел: Сладкие пироги

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

15 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

323 ккал (на 100 г)
6,1 г белков; 11,3 г жиров; 50,7 г углеводов

Пирог «Улитка» приготовлен из слоёного теста со сладкой начинкой из изюма, кураги и чернослива.

Ингредиенты:

Сухофрукты промыть, мелко нарезать. Орехи измельчить.
Отделить белок от желтка (желток оставить на обмазку). Взбить белок с сахаром. Перемешать орехи и сухофрукты со взбитым белком.
Слоёное тесто раскатать, разрезать на 2 равные полосы.
На каждую полосу выложить начинку. Края полос соединить и защипать.
Выложить тесто на противень швом вниз.
Выпекать «улитку» из слоёного теста в разогретой до 180 градусов духовке.
Делала такой пирог с разными сладкими начинками - и всё вкусно: