Ингредиенты:
- курица,
-
2 томата,
-
2 сладких перца,
-
1 средний лук репчатый,
-
1 стебель сельдерея,
-
1 морковь,
-
лук порей,
-
2 зубчика чеснока,
-
сухая петрушка,
-
кинза,
- шалфей (у меня замороженный),
-
томатная паста (кетчуп).
Приготовление:
- Курицу порезать на куски для чахохбили.
- В кастрюлю положить курицу и овощи, очищенные и порезанные на пополам:
- 2 томата,
- 2 сладких перца,
- 1 средний лук репчатый,
- 1 стебель сельдерея,
- 1 морковь,
- лук порей,
- 2 зубчика чеснока,
- сухая петрушка,
- кинза, шалфей (у меня замороженные).
- Посолить, налить воды так, чтоб покрыло курицу.
- Варить на маленьком огне до готовности.
- Курицу и овощи вынуть из отвара.
- В блендере размельчить овощи. В кастрюле полученное овощное пюре разбавить отваром до нужной густоты.
- В соус положить куски курицы, добавить немного томатной пасты или кетчупа, черный молотый перец и потушить все вместе еще минут 5. Очень вкусный рецепт!
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
