Ингредиенты:
- 2-3 баклажана на литровую банку,
- рассол.
Как приготовить:
Рядом с моими баклажанчиками стоит баночка с овощным салатом, рецепт тут.
- Баклажаны нарезать не очень тонкими ломтиками (справа на фото), обжарить и уложить слоями в стерилизованную литровую банку.
- Сверху кладем приправу:
6 ч.л. сахара, 4 зубчика чеснока, 3 ст.л. уксуса, 2 ч.л. соли.
- И заливаем кипятком (2-5 ст.л. в зависимости от плотности укладки).
- Закатываем наши пикантные баклажаны.
- Зимой при подаче на стол баклажаны смазываем майонезом и посыпаем зеленью.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
