Пикантные баклажаны
|
|
05.07.2010
|
Просмотров: 54 517
|
Комментариев:
2
|
Напечатать
|
В избранное
|
|
 
|
Количество порций: 10
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от: Елена (Jelenams)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
|
|
10 мин.
подготовка
|
5 мин.
приготовление
|
99 ккал (на 100 г)
0,9 г белков;
5,3 г жиров;
11,6 г углеводов
|
Рядом с моими пикантными баклажанчиками стоит баночка с овощным салатом, рецепт тут.
Ингредиенты:
На литровую банку:
Рассол:
- 6 ч.л. сахара,
- 4 зубчика чеснока,
- 3 ст.л. уксуса 9%,
- 2 ч.л. соли,
- 2-5 ст.л. воды.
Как приготовить:
- Баклажаны нарезать не очень тонкими ломтиками (справа на фото), обжарить и уложить слоями в стерилизованную литровую банку.
- Сверху кладем приправу:
- 6 ч.л. сахара, 4 зубчика чеснока, 3 ст.л. уксуса, 2 ч.л. соли.
- И заливаем кипятком (2-5 ст.л. в зависимости от плотности укладки).
- Закатываем наши пикантные баклажаны.
- Зимой при подаче на стол баклажаны смазываем майонезом и посыпаем зеленью.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
|
|
|
Похожие рецепты:
|
Рецепт изменен: 11.08.2021
|
|
|
Оцените статью: |
|
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 771
|
|
Комментарии к рецепту:
|
|
Гость
24.09.2011, 14:18:35
|
|
а как хранить такие баклажаны? В холодильнике или можно в антресоли.
|
|
|
|
Гость
26.09.2011, 11:36:49
|
|
у меня они были в подвале..
|
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
