Поделиться:

Морской окунь в сметане

Просмотров: 29 766
Напечатать В избранное
Морской окунь в сметане
Количество порций: 5
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
30 мин.
приготовление
89 ккал (на 100 г)
11,3 г белков; 3,4 г жиров; 2,6 г углеводов

Вчера захотелось рыбку. Сходила на базар, хотела купить треску, но увы... не было такой, как нужно. Купила филе морского окуня. Пришла и быстренько приготовила окуня в мультиварке. Всем понравилось: вкусненькая рыба, вкусненький соус - нежный и густой.

Ингредиенты:

  • 5 шт. филе окуня,
  • 1 крупная луковица,
  • 1-2 моркови.

Заправка:

  • 2 ст.л. муки пшеничной,
  • 1-2 ст.л. масла сливочного.

Для соуса:

  • 300 мл воды,
  • 4-5 ст.л. сметаны 15%,
  • соль,
  • растительное масло для жарки.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Сначала подготовить продукты:
    • Лук мелко нашинковать.
    • Морковку мелко натереть.
    • Филе рыбы разморозить, убрать плавниковые места, порезать порционными кусками: одно филе резать на 3-4 части.
  2. Приготовить заправку:
    • Муку и масло сливочное смешать до крошки.
  3. Включаем в мультиварке режим "Выпечка" (40 минут).
    • Но учтите, что блюдо уже готово через 30 минут!
  4. Налить в кастрюлю немного растительного масла для обжаривания. Положить овощи и жарить 10 минут.
  5. На дисплее мультиварки 30 минут: помешать овощи, добавить рыбу (выложить на овощи). И готовить 6 минут.
  6. На дисплее 24 минуты: открыть крышку. Аккуратно перемешать окуня с овощами: нужно, чтобы рыба не развалилась. Продолжать готовить ещё 2 минуты.
  7. Рыба в сметанной заливке в мультиварке

  8. За это время приготовить заливку:
    • Размешать воду со сметаной.
  9. На дисплее 22 минуты: сверху равномерно посыпать смесью мука + сливочное масло. Потом залить сметанной заливкой, посолить и лопаткой слегка пошевелить кусочки рыбы, чтобы заливка равномерно протекла между кусками рыбы. Готовить 12 минут.
  10. Морской окунь в сметанной заливке

  11. На дисплее 10 минут: выключить. Всё: нежная рыбка в нежном сметанном соусе готова! Если готовить до конца режима, то соус будет более густой. В общем, смотрите сами по своему вкусу.
  12. Подавать морского окуня с картофельным пюре, щедро полив картошечку и рыбку сметанным соусом.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Куриное филе в медово-лимонной заливке
Куриное филе в медово-лимонной заливке
Торт «Пряничный домик»
Торт «Пряничный домик»
Овсяные оладьи «в бутылке»
Овсяные оладьи «в бутылке»
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 15.05.2021
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1127

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта