Закуска "Грибная полянка"

Просмотров: 59 981
Напечатать В избранное
Закуска "Грибная полянка"
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Закуска "Грибная полянка"»:

  • 1 кг печени говяжьей (отварной), 
  • 200 г моркови (отварной), 
  • лук репчатый (по вкусу), 
  • 150 г масла сливочного, 
  • перец душистый (по вкусу), 
  • соль (по вкусу), 
  • 8 яиц (отварных), 
  • 2 зубчика чеснока, 
  • майонез, 
  • трубочки вафельные, 
  • зелень, 
  • сыр копченый ("косичка").

Как приготовить:

Правда, в этой закуске нет грибов, но в оформлении они присутствуют.

  1. Отвариваем печень, очищаем от пленки и нарезаем небольшими кусочками. Так же отвариваем морковь, очищаем и нарезаем кусочками. Морковь и печень помещаем в блендер, добавляем лук, перец, соль, сливочное масло и тщательно перемалываем до плотной вязкой консистенции.
  2. Вареные яйца натираем на мелкой терке, добавляем к ним мелко нарезанный чеснок и также мелко нарезанный копченый сыр, заправляем майонезом.
  3. Эту яичную массу складываем во внутрь вафельных трубочек.
  4. Оригинальная закуска

  5. Из печеночного паштета формируем шарики, а из шариков вылепливаем шляпки грибов.
  6. Закуска в виде грибов

  7. Эти шляпки помещаем на трубочки, и готовые грибочки устанавливаем на тарелку.
  8. Украшаем копченым сыром, зеленью и наслаждаемся вкусной закуской!

Приятного аппетита!!!

Свиные ребрышки в гранатовом соке
Свиные ребрышки в гранатовом соке
Башенки из баклажанов
Башенки из баклажанов
Молочный суп с вермишелью
Молочный суп с вермишелью
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 948

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта