Поделиться:

Блюдо рататуй

Просмотров: 76 530
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Блюдо рататуй
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
автор:
фото от: Мария (Palma)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 баклажан,
  • 1 морковь,
  • 2 картофеля,
  • 2 помидора,
  • 1 сладкий перец,
  • капуста,
  • 1 луковица,
  • 2 ст.л. томат-пасты,
  • немного растительного масла,
  • соль.

Приготовление:

  1. Нарезать капусту, мелкий картофель положить целиком, баклажаны и перец - полукольцами или 1/4, помидоры, лук и морковь - дольками.
  2. Выложить рататуй в казан слоями:
    • капуста,
    • картофель,
    • лук,
    • соль,
    • сладкий перец,
    • помидоры,
    • баклажаны,
    • морковь,
    • соль.
  3. Поставить казан на огонь и тушить овощи в течение 15 минут.
  4. Затем добавить томат-пасту, растительное масло и тушить еще 40-45 минут.
  5. Перемешать, выложить на блюдо рататуй и полить соусом, образовавшимся при тушении.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Ореховые конфеты
Ореховые конфеты
Бутерброды "Ёлочки"
Бутерброды "Ёлочки"
Салат "Рафаелло"
Салат "Рафаелло"

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1578

Комментарии к рецепту:

Регина 17.10.2011, 14:21:19
Суперский рецепт, из разряда все что осталось в холодильнике. Я еще добавила курочку, получилось полноценное второе блюдо.
Имя Цитировать
Гость Светлана! 17.02.2012, 10:38:07
Отличный рецепт! Но так как в пароварке можно готовить и без растительного масла я решила его и не добавлять, получилось очень даже вкусненько!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта