Поделиться:

Рататуй

Просмотров: 19 216
Напечатать В избранное
Рататуй
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 2 кабачка,
  • 2 баклажана,
  • 1 зеленый болгарский перец,
  • 1 желтый болгарский перец,
  • 4 помидора среднего размера,
  • 4 дольки чеснока,
  • зелень петрушки и укропа,
  • щепотка розмарина и черного перца,
  • примерно 50 г сыра твердых сортов.

Приготовление:

Время приготовления рататуя совсем небольшое - примерно 20 минут.

  1. Форму для жарки смазать растительным маслом.
  2. Кабачки, баклажаны и помидоры нарезать кружочками. Перец – полукольцами.
  3. Выложить в форму слоями баклажаны, кабачки, перец и сверху помидоры.
  4. Поставить форму в духовку на температуру 180 градусов и подождать, когда овощи дадут сок.
  5. Тем временем чеснок раздавить и мелко порубить.
  6. Нарезать зелень.
  7. Как только овощи дадут сок, посолить, поперчить и приправить чесноком и зеленью.
  8. Снова убрать в духовку.
  9. Натереть на мелкой терке сыр и присыпать им овощи.
  10. Дать потомиться пока сыр не расплавится.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Кокосовый хлеб
Кокосовый хлеб
Пирог "Улитка" из слоеного теста
Пирог "Улитка" из слоеного теста
Запеканка из индейки с рисом
Запеканка из индейки с рисом

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1158

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта