Поделиться:

Кулич, рецепт с фото

Просмотров: 16 243
Напечатать В избранное
Кулич, рецепт с фото
Национальная кухня: русская кухня
автор:
фото от: Наташа Олейник (Saechka)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 250 г муки,
  • щепотка соли,
  • 1/2 ч.л.молотой корицы,
  • 40 г сахара,
  • 25 г изюма,
  • 25 г цедры,
  • 25 г миндаля порезанного,
  • 5 г сухих дрожжей,
  • 300 мл молока,
  • 25 г сливочного масла,

Для глазури:

  • 1 яйцо,
  • 1 стакан сахарной пудры,
  • 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление:

Рецепт кулича простой в приготовлении:

  1. Просеять муку, соль и корицу в большую миску.
  2. Добавить сахар, изюм, цедру, миндаль и дрожжи. Сделать углубление в середине.
  3. Нагреть на медленном огне молоко с маслом в кастрюле, пока не растает масло, дать немного остыть, чтобы смесь была теплой.
  4. Отложить 1 ч.л. взбитого яйца для глазури и добавить оставшееся яйцо в сухие ингредиенты с молоком и маслом. Перемешать.
  5. Месить тесто до эластичности. Положить в чистую миску и оставить в теплом месте на 1 час, пока не увеличится в два раза.
  6. Разогреть духовку до 190 г С. Смазать маслом форму, проложить бумагой.
  7. Достать тесто, замесить снова. Положить в подготовленную форму, накрыть пленкой, смазанной маслом, и оставить в теплом месте, пока не поднимется до верха формы.
  8. Снять пленку, смазать сверху яйцом.
  9. Запекать кулич 50-55 минут.
  10. Просеять сахарную пудру в миску к взбитому белку, добавить лимонный сок и перемешать, чтобы получилась густая глазурь.
  11. Побрызгать кулич сверху и дать глазури застыть.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Песочный пирог с яблоками
Песочный пирог с яблоками
Икра на луковых лодочках
Икра на луковых лодочках
Инструменты для работы с мастикой
Инструменты для работы с мастикой

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1521

Комментарии к рецепту:

Гость 03.05.2013, 12:20:50
а сколько яиц? в ингредиентах не указано количество.
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта