Джем абрикосовый
|
|
|
 
|
Национальная кухня: русская кухня
источник: Школа Гастронама, №12 (38), июнь 2005
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
|
|
Ингредиенты:
Приготовление:
- Абрикосы тщательно вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.
- Сложить половинки абрикосов в широкую кастрюлю, влить 0,5 л холодной воды, поставить на сильный огонь и варить 10 минут, до размягчения.
- Протереть абрикосы через мелкое сито, чтобы удалить кожицу. Полученную массу взвесить.
- Перелить пюре в подходящую посуду. Добавить сахар из расчета 1 кг на 1 кг получившегося пюре.
- Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и варить, периодически помешивая, пока масса не загустеет.
- Разлить в горячем виде по чистым банкам - хороший рецепт для консервирования.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
|
|
|
|
|
Оцените статью: |
|
Средняя оценка: 4
Проголосовало: 833
|
Комментарии к рецепту:
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
