Поделиться:

Клафути (Clafoutis)

 (французская кухня)
Просмотров: 23 098
Напечатать В избранное
Клафути (Clafoutis)
Количество порций: 8
Национальная кухня: французская кухня
Метки: на полдник 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
50 мин.
приготовление
125 ккал. (на 100 г)
3,9 г белков; 3,1 г жиров; 18,8 г углеводов

Для своих любимых мужчин 23 февраля я на сладкое приготовила экзотическое блюдо с красивым названием «Клафути». Это сладкая запеканка или пирог, которую французские кулинары традиционно готовят с сочными вишнями. Рецепт от А.Макаревича.

Ингредиенты:

  • 450 г вишни без косточек.

Тесто:

  • 75 г сахарной пудры,
  • 75 г пшеничной муки,
  • 2 ст.л. коньяка или ликёра,
  • 3 яйца,
  • 300 мл молока.

Как приготовить:

  1. Для теста яйца взбить с сахаром, добавить коньяк. Просеять муку и постепенно добавить к яйцам, перемешивая ложкой до однородного теста. Влить понемногу молоко. Очень хорошо все смешать.
  2. Форму (у меня 26 см. в диаметре) хорошо смазать маслом, разложить вишни (у меня были замороженные, я их разморозила) и залить жидким тестом.
  3. Духовку (у меня электрическая) нагреть до 200 градусов, если газовая, то Макаревич советует разогреть до 170 градусов.
  4. Выпекать 50 минут до золотистого цвета.
  5. Клафути

  6. Горячую клафути сразу посыпать сахарной пудрой и подавать тут же на стол с йогуртом или сметаной.
P.S.:

Все очень хорошо получилось. Я думаю, что вместо вишен можно использовать любые ягоды.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Десерт слоёный с бисквитом
Десерт слоёный с бисквитом
Пирожные "Елочный шар"
Пирожные "Елочный шар"
Суп из плавленых сырков
Суп из плавленых сырков
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 12.04.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1552

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта