Поделиться:

Клафути (Clafoutis)

 (французская кухня)
Просмотров: 21 876
Напечатать В избранное
Клафути (Clafoutis)
Количество порций: 8
Национальная кухня: французская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 450 г вишни без косточек,

Тесто:

  • 75 г сахарной пудры, 
  • 75 г пшеничной муки, 
  • 2 ст.л. коньяка или ликера,
  • 3 яйца, 
  • 300 мл молока.

Приготовление:

Для своих любимых мужчин 23 февраля я на сладкое приготовила экзотическое блюдо с красивым названием КЛАФУТИ. Это сладкая Запеканка, которую французские кулинары традиционно готовят с сочными вишнями. Рецепт от А.Макаревича.

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить коньяк. 
  2. Просеять муку и постепенно добавить к яйцам, перемешивая ложкой до однородного теста. 
  3. Влить понемногу молоко. 
  4. Очень хорошо все смешать. 
  5. Форму (у меня 26 см. в диаметре) хорошо смазать маслом, разложить вишни (у меня были замороженные, я их разморозила) и залить жидким тестом. 
  6. Духовку (у меня электрическая) нагреть до 200 градусов, если газовая, то Макаревич советует разогреть до 170 градусов. 
  7. Выпекать 50 минут до золотистого цвета. 
  8. Горячую клафути сразу посыпать сахарной пудрой и подавать тут же на стол с йогуртом или сметаной. 
  9. Все очень хорошо получилось. Я думаю, что вместо вишен можно использовать любые ягоды.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Джем из красной смородины с арбузом
Джем из красной смородины с арбузом
Салат "Шляпка"
Салат "Шляпка"
Mocha Swiss Cake (Швейцарский торт "Мокка")
Mocha Swiss Cake (Швейцарский торт "Мокка")

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1538

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта