Поделиться:

Лимонный торт

Просмотров: 10 515
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Лимонный торт
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: торт 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 4 яйца,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан муки,
  • 2 ст.л. крахмала,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,

Кроме того:

  • 1 лимон,
  • миндальные лепестки,
  • 0,5 л сливок,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 300 мл йогурта,
  • лимонный сироп,
  • 1 ст.л. желатина,
  • джем из цитронов.

Приготовление:

  1. Для бисквита смешать все сухие ингредиенты, добавить цедру лимона. У 3 яиц отделить белки от желтков. Взбить белки в стойкую пену. Добавить яйцо и желтки к сухим ингредиентам, взбить. Ввести белки, аккуратно перемешать, выложить в смазанную форму.
  2. Бисквит выпекать при 180 градусах около 40 минут. Остудить, разрезать на 2 коржа.
  3. Сливки взбить в устойчивую, густую пену, добавив сахарную пудру (по вкусу). При взбивании добавить немного лимонного сиропа.
  4. Желатин залить 50 мл воды, дать набухнуть, нагреть до растворения. Йогурт взбить с сахаром, добавить пару столовых ложек лимонного сиропа. Смешать йогурт с желатином, убрать крем в холодильник, чтобы начал подстывать.
  5. Получившимся кремом намазать корж. Выложить сверху слой джема.
  6. Сборка лимонного торта

  7. Накрыть вторым коржом, обмазать верх и бока торта сливками. Присыпать миндальными листиками.
  8. Ошпарить лимон кипятком. Нарезать ломтиками и обвалять их в сахаре.
  9. Лимон в сахаре

  10. Украсить лимонный торт ломтиками лимона. Разрез:
  11. Разрез лимонного торта

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Буженина в мультиварке
Буженина в мультиварке
Тарталетки к Хэллоуину
Тарталетки к Хэллоуину
"Красный суп" с фрикадельками
"Красный суп" с фрикадельками

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 788

Комментарии к рецепту:

Гость 25.02.2010, 09:59:32
А сколько муки?
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта