Поделиться:

Запечённый картофель в беконе (Yukon Gold Potato Terrine)

 (американская кухня)
Просмотров: 22 989
Напечатать В избранное
Запечённый картофель в беконе (Yukon Gold Potato Terrine)
Количество порций: 4
Национальная кухня: американская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
1 ч. 30 мин.
приготовление
74 ккал (на 100 г)
1,7 г белков; 1,2 г жиров; 14,1 г углеводов

Запечённый картофель в беконе (или Yukon Gold Potato Terrine) - блюдо американской кухни. Подаётся горячим.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля,
  • 200 г тонких полосок копчёного бекона,
  • растительное масло,
  • соль,
  • чёрный молотый перец.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. На фольге для выпекания разложите кусочки бекона так, чтобы они слегка заходили друг на друга.
  2. Поместите в ёмкость для выпекания, желательно невысокую и прямоугольную, чтобы получить желаемую форму.
  3. Картофель нарезать тоненькими кусочками (2-3 мм). Добавить соль, перец и хорошо перемешать. Добавить немного растительного масла и всё хорошо перемешать. Растительное масло должно немного смазать каждый кусочек картошки.
  4. Кусочек за кусочком равномерно выкладывайте картофель на бекон.
  5. Согните полоски бекона так, чтобы они обернули картофель со всех сторон.
  6. Сверху накройте фольгой и запекайте 1-1,5 часа в духовке при температуре 150 градусов С, пока картофель не станет полностью мягким.
  7. Достаньте из духовки и придавите каким-нибудь грузом на 30 минут, чтобы форма лучше держалась.
  8. Развернуть запечённый картофель в беконе и поставить ещё раз в духовку на 10 минут, чтобы верх зарумянился.
  9. Подавать овощной гарнир к основному блюду горячим.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Фруктовый салат с сыром и йогуртом
Фруктовый салат с сыром и йогуртом
Как сделать фонарь из тыквы
Как сделать фонарь из тыквы
Форшмак
Форшмак
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 28.04.2021
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 2576

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта