"Ласточкины гнезда"

Почему-то это блюдо из фарша называется "Ласточкины гнезда" по рецепту, но скорее "Гнезда под снегом".

1. Фарш смешать с рублеными луком, замоченным в молоке хлебом, посолить, поперчить, добавить специи и приправы (в общем, сделать фарш по своему рецепту).
2. Сформовать шесть шариков, в каждом шарике сделать углубление.
3. Для начинки отдельно обжарить в масле отдельно мелко нарезанные лук и морковь.
4. В углубление положить сначала лук, затем морковь.
5. Сверху залить майонезом.
6. Выложить "гнезда" в форму или противень, смазанный маслом, и запечь в духовке в течение 25–30 минут при 180 градусах. Подавать с гречкой.