Поделиться:

Месаа бель бешамель

 (арабская кухня)
Просмотров: 29 472
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Месаа бель бешамель
Национальная кухня: арабская кухня
автор:
фото от: Надя (Апрелька)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • баклажаны, 
  • мясной фарш, 
  • лук репчатый, 
  • помидоры, 
  • болгарский перец.

Приготовление:

  1. Баклажаны очистить, нарезать кружочками, посолить, дать горечи стечь. 
  2. Потом обжарить в масле. 
  3. Мясной фарш отдельно поджарить с луком, добавив соль, перчик. 
  4. Потом собрать слоями в противне: 
    Налить немного масла (я использовала подсолнечное масло), разложить кругами нарезанный помидор, потом кругами нарезанный лучок, сверху мясной фарш. Потом полить отдельно разбавленной чуть-чуть водой томатную пасту (немного), разложить баклажаны, болгарский перец, опять помидоры и залить всё это соусом бешамель. 
  5. Печь в духовке почти 1 час. 
  6. Бешамель:
    В алюминиевую кастрюлю положить масло, ложек 8-10 столовых муки. Хорошо перемешать на медленном огне, добавить бульончик, молоко, кубик куриного бульона. Кто не боится поправится может добавить и сливки, соль, перец. И хорошо мешать, чтобы не оставалось комков. Должно получится как сметана. Убрать, слегка остудить, добавить 3-4 яйца сырых. Перемешать.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат с тунцом и яйцом
Салат с тунцом и яйцом
Оригинальная закуска
Оригинальная закуска
Витаминный салат
Витаминный салат

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1236

Комментарии к рецепту:

Гость 20.09.2012, 19:17:31
Очень вкусное блюдо. Сегодня приготовил и порадовал своих домочадцев! Правда готовится оно долго. Я его приготовил за 2,5 часа!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта