Поделиться:

Чанфотта

 (итальянская кухня)
Просмотров: 37 903
Напечатать В избранное
Чанфотта
Национальная кухня: итальянская кухня
автор:
фото от: Мария (Palma)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 600 г баклажанов, 
  • 2 красных болгарских перца, 
  • 600 г помидоров, 
  • 1 кг картофеля, 
  • 1 пучок петрушки, 
  • 1 ст.л. свежего орегано (или 1 ч.л. сушеного), 
  • 2 луковицы, 
  • 3 зубчика чеснока, 
  • 6 ст.л. оливкового масла, 
  • соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезать, положить в миску, посолить и оставить минимум на 30 минут, чтобы вышла горечь.
  2. Помидоры поместить в кипяток на 1 минуту, и снять кожуру.
  3. Помидоры разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть крупно нарезать.
  4. Болгарский перец вымыть и мелко нарезать.
  5. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать. Картофель обжарить.
  6. Добавить лук, затем баклажаны, болгарский перец и обжаривать, помешивая. Добавить орегано, чеснок, посолить, поперчить.
  7. Добавить помидоры, хорошо перемешать и переложить в посуду для запекания. 
  8. Запекать в разогретой до 200 градусов С духовке 45 минут.
  9. Этот рецепт очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Очень хорошо подходит как гарнир для мяса.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Королевская ватрушка
Королевская ватрушка
Надуги (творог с мятой)
Надуги (творог с мятой)
Коктейль из кефира
Коктейль из кефира

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 4
Проголосовало: 1446

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта