Поделиться:

Баклажаны с индейкой

Просмотров: 34 878
Напечатать В избранное
Баклажаны с индейкой
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
15 мин.
приготовление
91 ккал. (на 100 г)
9,1 г белков; 4,8 г жиров; 2,6 г углеводов

Баклажаны с индейкой и болгарским перцем приготовлены в духовке. Это очень вкусно, а готовится крайне просто:

Ингредиенты:

  • 1 баклажан,
  • 1 перец болгарский красный,
  • 1 перец болгарский желтый,
  • 2 ст.л. растительного масла.

Начинка:

  • 500 г фарша из грудки индейки,
  • специи (соль, перец черный молотый, перец красный острый, базилик сухой и пр.) - по вкусу,
  • 2 ч.л. рубленного свежего чеснока,
  • 8-10 шт. помидор черри (красные и желтые),
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 2 ст.л. сметаны,
  • сыр - несколько ломтиков, по количеству баклажанных кружков.

Как приготовить:

  1. Разогреть масло на сковороде и на сильном жару обжарить фарш до готовности, часто помешивая и разминая комочки. Добавить к фаршу специи и чеснок, перемешать на горячей сковороде с минуту, до ароматности. Ввести сметану и смешать с начинкой до однородности.
  2. Перцы очистить от плодоножек с семенами и нарезать кольцами около 1 см толщиной.
  3. Баклажан нарезать кружками около 1,5 см толщиной. Смазать каждый кружок растительным маслом с двух сторон и уложить на противне. Поверх каждого кружка положить кольцо из перца, вовнутрь которого утрамбовать начинку и накрыть ломтиком сыра.
  4. Запекать баклажаны с индейкой в духовке при температуре 180 градусов С до румяности сыра.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Салат "Шарм"
Салат "Шарм"
Селедка под шубой
Селедка под шубой
Гороховый суп в мультиварке
Гороховый суп в мультиварке
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 07.08.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1453

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта