Поделиться:

Фаршированные баклажаны «Осенние»

Просмотров: 36 036
Напечатать В избранное
Фаршированные баклажаны «Осенние»
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
5 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
60 ккал (на 100 г)
1,5 г белков; 3,4 г жиров; 5,6 г углеводов

Фаршированные баклажаны приготовлены с морковью и зеленью в рассоле - настоящая осенняя закуска.

Ингредиенты:

  • 2 баклажана,
  • 1 крупная морковь,
  • 5 долек чеснока,
  • зелень,
  • подсолнечное масло.

Рассол на 1 литр воды:

  • 2 ст.л. соли,
  • 2 ст.л. уксуса.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. «Синенькие» надрезала, немного проварила и поставила под гнёт, чтобы стекла горечь (есть другие способы избавления баклажан от горечи).
  2. Можно для фарширования баклажан брать свежую морковь, но процесс будет происходить дольше. Поэтому я ускорила: морковь натёрла и обжарила на подсолнечном масле. Добавила к морковке зелень и много чеснока, перемешала.
  3. Нафаршировала баклажаны овощной смесью и сложила в ёмкость.
  4. Залила рассолом, чтобы они были полностью им покрыты.
  5. Через 2-3 дня баклажаны готовы (на третий день фаршированные «синенькие» вкуснее).

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Ржаной хлебушек
Ржаной хлебушек
Торт в виде груди
Торт в виде груди
Песочное печенье от Дарьи Донцовой
Песочное печенье от Дарьи Донцовой
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 25.09.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 837

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта