Ингредиенты:
На 6 средних баклажан (1 кг):
- 3 луковицы средних,
- 3 сладких перца,
- 3 помидора.
Приготовление:
- Баклажаны порезать кружочками и обжарить на растительном масле.
- Сложить слоями:
- баклажаны,
- овощная смесь,
- баклажаны,
- овощи сверху.
- Все это поставить в микроволновку на 15 минут (на средней мощности, 10 - на максимальной).
- Овощная смесь:
Обжарить на растительном масле измельченный репчатый лук, добавить красный сладкий перец и помидоры, хорошо посолить, поперчить, можно добавить овощную приправу.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
