Поделиться:

Баранина в духовке

Просмотров: 26 499
Напечатать В избранное
Баранина в духовке
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
30 мин.
подготовка
40 мин.
приготовление
213 ккал. (на 100 г)
15,6 г белков; 16,7 г жиров; 0,2 г углеводов

Запечённую в духовке баранину можно готовить как в рукаве, так и в фольге: в рукаве мне понравилось больше, т.к. его потом нужно только разрезать, а мясо подрумянить.

Ингредиенты:

  • 1 задняя ножка барана,
  • 2 ст.л. чабера,
  • 1 ст.л. розмарина,
  • чёрный перец,
  • соль,
  • оливковое масло.

Как приготовить:

  1. Барашек у меня был молоденький и свеженький. Мясо вымыть, обсушить и сделать на нём надрезы.
  2. Мариновала в специях и недолго, может полчаса. Можно и нужно больше, если время позволяет.
    • Специи: чабер, розмарин, чёрный перец и соль растолочь в ступке. Добавить оливковое или простое подсолнечное масло.
    • Всё смешать, намазать этим маринадом мясо.
  3. Как промаринуется, баранину поставить в рукаве в духовку минут на 30. Раньше мы запекали мясо просто в фольге, но в рукаве лучше: потом его разрезать и подрумянить.
  4. Смотреть по готовности. Запечённая баранина получилась очень сочная. Вкусно!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Пасха «Фаберже»
Пасха «Фаберже»
Бутерброд «Змея»
Бутерброд «Змея»
Курица в вине
Курица в вине
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 18.04.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1071

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта