Поделиться:

Баклажаны запечённые

 (болгарская кухня)
Просмотров: 46 553
Напечатать В избранное
Баклажаны запечённые
Количество порций: 4
Национальная кухня: болгарская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
40 мин.
приготовление
106 ккал (на 100 г)
6,8 г белков; 7,1 г жиров; 3,4 г углеводов

Запечённые баклажаны приготовлены с помидорами и сыром в духовке. Мне этот рецепт дали как болгарский.

Ингредиенты:

  • 4 шт. не очень крупных баклажана,
  • 3 помидора,
  • 200 г сыра,
  • 2 яйца,
  • 2/3 стакана молока,
  • укроп,
  • специи,
  • соль.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Обмыть, очистить и нарезать баклажаны кружочками. Сложить в ёмкость, залить кипятком и оставить постоять минут 10-15, чтобы ушла горечь.
  2. Баклажаны

  3. Баклажаны обжарить, выложить на небольшой противень. Посыпать солью, нарезанным укропом и приправами. Я брала чеснок в порошке для большего аромата.
  4. Баклажаны запеченные

  5. Следующим слоем выложить нарезанные на кружочки помидоры.
  6. Баклажаны запеченные

  7. Затем натёртый на мелкой тёрке сыр. Запечь в средне нагретой духовке.
  8. Баклажаны запеченные. Болгарская кухня

  9. Залить яично-молочной смесью и снова запекать баклажаны до образования румяной корочки.
  10. Болгарская кухня

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Копченые шашлыки
Копченые шашлыки
Пряники на пасху
Пряники на пасху
Имбирные цукаты
Имбирные цукаты
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 22.10.2020
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1448

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта