Макароны с грибами

24.06.2006

Напечатать

В избранное

Количество порций: 2

Раздел: Вторые блюда с грибами

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

1 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

85 ккал (на 100 г)
3,1 г белков; 2,9 г жиров; 11,3 г углеводов

Вдруг обратила внимание, что все три отделения морозильной камеры забиты «под завязку» продуктами, а я, по-прежнему, каждый день хожу в магазин. Категорически решила сначала использовать продукты из морозилки. Набито так, что сложно уже разобраться, что там вообще есть. Вытащила два первых кулька - это оказался замороженный куриный бульон и отварные замороженные грузди. В итоге, очень вкусное блюдо получилось!

Ингредиенты:

1 горсть макарон,
куриный бульон,
100-150 г грибов (у меня были замороженные грузди),
1 луковица,
2 ст.л. сметаны,
специи,
10 г сливочного масла,
1-2 зубчика чеснока,
зелень.

Как приготовить:

В мультиварку-скороварку бросила макароны и куриный бульон и включила на 10 минут (программа «Рис», клапан закрыт).
А в это время пролила кипятком замороженный ком с грибами.
Обжарила на сковородке нарезанный лук, добавила грибы и сметану.
Затем грибы соединила с макаронами, всё посолила, добавила, кусочек сливочного масла и ещё включила на 7 минут (режим «Тушение», клапан закрыт).
Когда всё было готово, открыла крышку мультиварки и добавила мелко нарезанный зубчик чеснока и ложку майонеза (только потому, что у меня было очень мало сметаны), перемешала.
При подаче сверху посыпала нарезанным укропом и вокруг положила листья рукколы.

Полезный совет:

Готовьте рыбу в закрытой посуде...

Приятного аппетита!!!

«Плов» с фрикадельками

Баунти

Венский пирог

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 09.07.2023

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.