Ингредиенты:
- креветки,
- 2-3 помидора,
- 1 долька чеснока,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1/2 стакана риса,
- 1 л бульона,
- 2 ст.л. сметаны,
- 1 ст.л. растительного масла,
- соль и лимонный сок,
- зелень.
Приготовление:
- Креветки очистить, положить их в чугунок (или кастрюлю).
- Добавить нарезанный дольками помидор, чеснок, лавровый лист и укроп, 1 л воды и поставить на огонь.
- Обжарить мелко нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь в растительном масле и положить в суп.
- Добавить рис, сметану и мелко нарезанную кинзу.
- Посолить, поперчить и варить до готовности. Если надо, добавить горячую воду (в зависимости от количества порций).
- Подавать с лимонным соком.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
