Сыр во фритюре

Просмотров: 32 432
Напечатать В избранное
Сыр во фритюре
Национальная кухня: русская кухня
Метки: жареный сыр 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Сыр во фритюре»:

  • сыр,
  • бекон,
  • мука,
  • яйцо,
  • панировочные сухари,
  • растительное масло.

Как приготовить:

  1. Исходные продукты: сыр (я взяла гауду), бекон в нарезке, мука, яйцо, панировочные сухари, растительное масло, зубочистки.
  2. Сыр во фритюре

  3. Сыр нарезаем кубиками со стороной 1,5-2 см, яйцо чуть-чуть взбить вилкой в отдельной мисочке, подготовить тарелочку с мукой и панировочными сухарями.
  4. Кусочки сыра заворачивать в бекон и закреплять зубочисткой.
  5. Завернутый сыр обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях, причем именно в этой последовательности. Это называется двойная панировка и служит для того, чтобы сыр не вытек.
  6. во фритюре

  7. Разогреваем в кастрюльке растительное масло (его должно быть столько, чтобы полностью покрывать сыр).
  8. Проверяем, достаточно ли разогрето масло, капнув капельку воды (не стойте над кастрюлей) - должно громко зашипеть.
  9. В масло опускаем на зубочистке сыр, жарим около 1-2 минут, не переворачиваем, а просто следим за цветом, когда появится аппетитная корочка - вытаскивайте.
  10. Вытаскивать лучше шумовкой.
  11. Сыр во фритюре

  12. Обсушиваем (чтобы стекло излишнее масло), остужаем и выкладываем на блюдо. Не диетический рецепт :)

Приятного аппетита!!!

Биточки
Биточки
"Змея" из огурца, сыра и колбасы
"Змея" из огурца, сыра и колбасы
Тартар из красной рыбы
Тартар из красной рыбы
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1357

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта