Поделиться:

Кексы "Собачки"

Просмотров: 1 828
Напечатать В избранное
Кексы "Собачки"
Количество порций: 16
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
1 ч.
приготовление
437 ккал. (на 100 г)
5,1 г белков; 18,7 г жиров; 64 г углеводов

Кексы в виде собачьих мордочек можно приготовить как на детский праздник, так и на Новый год собаки.

Ингредиенты:

Кексы:

  • 3 яйца,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 100 г сливочного масла,
  • 100 г сметаны,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • 1 стакан муки.

Украшение:

  • мастика,
  • мелкие конфетки, капельки шоколада и пр.

Белковая глазурь:

  • 1 белок,
  • 1 стакан просеянной сахарной пудры,
  • 2-3 капли лайма (можно брать лимон, но его дома не оказалось).

Приготовление:

  1. Для кексов тщательно взбить яйца, затем добавить сахар, еще раз тщательно взбить. Добавить вначале сливочное масло комнатной температуры, потом сметану, каждый раз взбивать. Положить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать.
  2. Кексы собачки - шаг 1

  3. Вылить тесто на 1/3 высоты формочек и выпекать кексы в духовке при 170 градусах С примерно 40 минут (у меня это автоматический режим без конвекции «Торты»).
  4. Кексы собачки - шаг 2

  5. Кексы очень хорошо поднимаются:
  6. Кексы собачки - шаг 3

  7. Готовность кексов проверять деревянной палочкой: если выходит сухая, то они готовы:
  8. Кексы собачки - шаг 4

  9. У меня были остатки мастики, которые я окрасила в нужный цвет и накануне с вечера сделала заготовки для собачек:
  10. Кексы собачки - шаг 5

  11. За 10 минут до готовности кексов я приготовила белковую глазурь:
    • Очень хорошо взбила белок.
    • Добавила сахарную пудру, еще раз взбила.
    • Положила несколько капель лайма, взбила.
  12. Пока кексы еще горячие, втыкаем в них мастику:
  13. Кексы собачки - шаг 6

  14. И тут же заливаем кексы глазурью, в которую кладем конфетки, чтобы получилась мордочка собачки:
  15. Кексы собачки - шаг 7

  16. Затем сахарными карандашами или расплавленным шоколадом дорисовываем моськи собак, и наши кексы готовы. У меня получились разнопородистые, т.к. мастики были совсем остатки, не хватило ее на ушки всем собачкам.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Рецепт хумуса
Рецепт хумуса
Печенье двухцветное с какао
Печенье двухцветное с какао
Рецепт рататуя
Рецепт рататуя

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 10

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта