Торт «Муравейник»

16.02.2016

Количество порций: 12

Раздел: Рецепты тортов

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

1 ч. 30 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

503 ккал (на 100 г)
6,8 г белков; 32,1 г жиров; 47,2 г углеводов

Торт «Муравейник» приготовлен со сгущёнкой и домашним печеньем. Сверху домашний торт украшен шоколадом и маком - вкус детства!

Ингредиенты:

Тесто на печенье:

Для крема из сгущёнки:

Для украшения «Муравейника»:

Муку смешать с разрыхлителем.
Масло растопить, добавить сахар, сметану, ванилин и хорошо перемешать.
Постепенно, перемешивая, добавить муку, замесить тесто.
Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Охлажденное тесто натереть на терке (можно прокрутить через мясорубку).
Выложить на выстланный пергаментом противень в виде длинного печенья.
Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут (до зарумянивания).
Готовые печенья немного охладить и измельчить (поломать руками).
Для крема из сгущёнки размягченное сливочное масло слегка взбить. Постепенно, частями, ввести вареную сгущенку. Хорошо взбить крем до однородной массы.
Орешки нарубить небольшими кусочками, смешать с измельченным коржом.
Небольшими порциями ввести крем и 1 ст.л. мака, хорошо перемешать.
Выложить полученную массу на блюдо в виде горки.