Ингредиенты:
- 1,2 л воды,
- 1 большая картофелина,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 50 г риса,
- 150 г морской капусты (можно консервированную),
При подаче:
- 3 отварных вкрутую яйца,
- сметана.
Приготовление:
Я беру сушеную капусту, на пару часов заливаю холодной водой, промываю. Заливаю водой, чтобы покрыла капусту, довожу до кипения, сливаю воду. Еще раз хорошенько промываю, теперь можно суп варить.
- Овощи помыть, очистить.
- Морковь натереть соломкой.
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Картофель - кубиками.
- В кастрюльку выложить морковь и лук, добавить капельку растительного масла. Обжарить немного овощи.
- Добавить рис, картофель, влить воду.
- Добавить капусту.
- Суп варить до готовности риса и картофеля.
- При подаче добавить ломтики вареного яйца и сметану.
Если варите из баночной капусты, добавлять ее в суп нужно в конце варки, минут за 5.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
