Поделиться:

Кто придумал сгущенку?

Просмотров: 2 667
Напечатать В избранное
Кто придумал сгущенку?
Метки: хранение 
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Кто из нас с детства не любит узнаваемые сине-белые баночки с одним из любимых лакомств – сгущенным молоком?! А знаете ли вы, как и когда появилась первая сгущенка? Оказывается, история сгущенки насчитывает уже почти два столетия, а среди лиц, которые повлияли на ее появление, фигурирует сам Наполеон Бонапарт?

Самая распространенная версия появления сгущенки приписывает ее изобретение французскому кондитеру Николя Апплеру, любившему ставить опыты с едой. Проводил он их на рубеже XVIII-XIX веков - в то же время, когда император Наполеон размышлял над завоеванием мира. Бонапарт много думал о том, как же хранить еду для солдат как можно дольше - особенно это было актуально для долгих переходов, которые были неотъемлемой частью ведения войны. В 1795 он даже объявил конкурс на лучшее сохранение продуктов питания, объявив огромную по тем временам награду в 12.000 франков.

Вот в этом-то конкурсе и победил Аппер с первой в мире сгущенкой. Он консервировал молоко в открытой емкости, пока оно не уменьшалось до 2/3 от первоначального объема, затем разливал молоко в стеклянные бутылки с широкими горлышками, хорошенько закупоривал и грел 2 часа в кипящей воде. Получившаяся сладость была высоко оценена французским императором, за что Аппер из его рук и получил награду за "исключительный вкус представленного продукта".

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Шоколадный штрудель
Шоколадный штрудель
Салат "Монастырский"
Салат "Монастырский"
Салат "Нежинский" из огурцов
Салат "Нежинский" из огурцов
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 395

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта