Поделиться:

Рыбные котлеты с картофелем

Просмотров: 2 530
Напечатать В избранное
Рыбные котлеты с картофелем
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
30 мин.
подготовка
15 мин.
приготовление
116 ккал. (на 100 г)
9,7 г белков; 3,2 г жиров; 12,1 г углеводов

Рыбные котлеты приготовлены с картофелем и морковью - получаются очень сочными даже на гриле, если во внутрь каждой котлетки положить кусочек сливочного масла.

Для этих котлет подойдет любая рыба белых сортов - хек, треска, минтай (любая Ваша любимая рыбка). У меня филе трески.

Ингредиенты:

  • 300 г филе рыбного (отварного),
  • 3 шт. картофеля,
  • 2 яйца,
  • 1 лук репчатый,
  • 1 ст.л. оливкового масла,
  • 1 ч.л. соли,
  • 1 ч.л. чёрного перца,
  • сухари панировочные,
  • приправы (любые по вкусу).

Как приготовить:

  1. Картофель очистить и отварить, воду не солить.
  2. Рыбные котлеты с картофелем - шаг 1

  3. Измельчить рыбу. Натереть морковь. Порезать мелко лук, зелень (у меня замороженные измельченные стрелки чеснока).
  4. Рыбные котлеты с картофелем - шаг 2

  5. Остывший картофель размять вилкой как на пюре.
  6. Рыбные котлеты с картофелем - шаг 3

  7. В миску сложить рыбный фарш, картофельное пюре, морковь, зелень. Добавить соль, специи по вкусу. Все перемешать.
  8. Рыбные котлеты с картофелем - шаг 4

  9. Сформировать рыбные котлеты.
  10. Рыбные котлеты с картофелем - шаг 5

  11. Взбить яйцо, подготовить тарелку с панировочными сухарями. Каждую котлетку сначала обвалять в яйце...
  12. Рыбные котлеты с картофелем - шаг 6

  13. ... потом в сухарях.
  14. Рыбные котлеты с картофелем - шаг 7

  15. Можно обжарить котлеты на сковороде или во фритюре, а можно запечь в духовке. Я решила сделать их на гриле.
  16. Рыбные котлеты с картофелем - шаг 8

    Рыбные котлеты с картофелем

    Рыбные котлеты с картошкой

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Куриные котлеты с картофелем
Куриные котлеты с картофелем
Пряный зимний ликер
Пряный зимний ликер
Хлеб из полбовой цельнозерновой муки
Хлеб из полбовой цельнозерновой муки
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 21.05.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 4
Проголосовало: 33

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта