Ингредиенты:
- 600 г желудочков,
- 2 моркови,
Маринад:
- 4 ст.л. томат-пасты,
- 2 стакана воды,
- пряные травы.
Приготовление:
А рецепт вкусных желудочков ну уж очень он простой!
- Маринад таков:4 ст.л. томат-пасты развести 2 стаканами воды, добавить пряные травы. Я брала хмели-сунели и куркуму.
- Желудочки порезать каждый на 4 части и залить маринадом.
- Убрать в холодильник на сутки.
- В гусятницу поместить маринад с желудочками, натереть туда 2 моркови (морковь весьма существенно размягчает мясо, очень советую ее использовать, если тушите упругие субпродукты - сердце, желудочки, вымя).
- Поставить в духовку на 180 и держать 1 ч. 20 мин.
Ароматно и вкусно. Попробуйте, не пожалеете!
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
