Понравился рецепт?
Сохраните:

Ватрушка королевская с творогом

14.10.2024

Количество порций: 8

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Наталья (хулиганочка)

Присоединиться:

20 мин.
подготовка

40 мин.
приготовление

341 ккал (на 100 г)
10,6 г белков; 19,8 г жиров; 29,8 г углеводов

Основа королевской ватрушки - штрейзель, который делается «на глаз». Но я постаралась поточнее записать в рецепте. Это очень вкусно и сытно! Итак:

Ингредиенты:

Штрейзель:

Творожная начинка:

Холодное сливочное масло из холодильника, сахарный песок и муку сложить в миску и перетереть руками. Должна получиться мелкая-мелкая крошка.

Большую часть штрейзеля высыпать в разъёмную форму, равномерно распределить по дну, сделав небольшие бортики. Штрейзель чуть-чуть примять.
Для начинки творог, сахар и яйца смешать погружным блендером. Можно добавить ванильный сахар или ещё какой-нибудь аромат по вкусу.
Готовую творожную начинку выложить на основу и присыпать остатками штрейзеля.
Выпекать королевскую ватрушку в разогретой до 180 градусов С духовке примерно 40 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!