Поделиться:

Португальский хлеб

 (португальская кухня)
Просмотров: 8 345
Напечатать В избранное
Португальский хлеб
Количество порций: 20
Национальная кухня: португальская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 5 стаканов муки (650 г),
  • 1 ст.л. сахара,
  • 1 ст.л. соли (можно поменьше),
  • 2 ст.л. сухого молока (я брала сухие сливки),
  • 1 ст.л. дрожжей,
  • 2 ст.л. сливочного масла,
  • 2,3 стакана тёплой воды (430 мл).

Приготовление:

Тесто потрясающее, эластичное. Хорошо формируется. Тонкая хрустящая корочка, упругий мякиш. Хлеб просто фантастика! А какой запах стоял пока пекся в духовке!

хлеб

  1. Положить все продукты в хлебопечку по инструкции. Режим "Тесто".
  2. После окончания режима дать постоять в хлебопечке минут 30.
  3. Тесто вынуть, обмять.
  4. Разделить на 6 равных кусочков – у меня тесто примерно 1110 г, разделила на 6 кусочков по 185 г.
  5. Сформировать в виде кофейного зёрнышка.
  6. Посыпать мукой верх и низ.
  7. Оставить минут на 20.
  8. Затем положить на коврик для выпечки, через ситечко снова обсыпать мукой, сделать продольный разрез.
  9. Выпекать в нагретой духовке 220С выпекать 20 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Запеченный картофель в беконе, Yukon Gold Potato Terrine
Запеченный картофель в беконе, Yukon Gold Potato Terrine
Салат "Сердечко" с цветочками
Салат "Сердечко" с цветочками
Свинина, запечённая с помидорами
Свинина, запечённая с помидорами

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 717

Комментарии к рецепту:

Гость 13.01.2013, 10:14:15
Спасибо за рецепт! Очень вкусный хлебушек получился. Раньше делала хлеб на кефире, ваш рецепт понравился больше. Буду делать еще!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта