Поделиться:

Картофельные зразы с грибами

Просмотров: 1 952
Напечатать В избранное
Картофельные зразы с грибами
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
40 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
158 ккал. (на 100 г)
5,1 г белков; 3,6 г жиров; 25,4 г углеводов

Вчера навестила маму, которая подарила мне кулёк сушеных белых грибов. Ну так, значит, надо их съесть. Суп отпадает, запланирован фасолевый. Вспомнила про котлетки и решила приготовить картофельные зразы с сушеными грибами. Очень вкусные!

Ингредиенты:

Ингредиенты все брала на глазок, поэтому буду писать примерное количество:

  • 1 кг картофеля,
  • 1 крупная репчатая луковица,
  • 3 горсти сушёных грибов,
  • 1 яйцо,
  • 4 ст.л. муки в тесто + на подсыпку,
  • панировочные сухари,
  • соль,
  • молотый перец,
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Сначала залила грибы кипятком и отставила в сторонку.
  2. Картофель очистила, отварила, размяла толкушкой и оставила остывать до теплого состояния.
  3. К этому времени грибы уже стали мягкими. Отжала их и мелко нарезала. Так же нарезала репчатый лук.
  4. В сковородке с подсолнечным маслом обжарила сначала лук, затем добавила грибы и довела всё до готовности.
  5. Далее в чуть тёплую картошку добавила яйцо, муку, молотый перчик и перемешала.
  6. Затем на доску с мукой выкладываем столовую ложку картофеля в серединку чайную ложку грибной начинки и аккуратненько при помощи муки формируем зразу или котлетку - что получится.
  7. Обсыпаем или обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковородке с подсолнечным маслом с двух сторон.
  8. Подать картофельные зразы с соусом или со сметаной.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Мчады
Мчады
Салат "Черная роза"
Салат "Черная роза"
Ленивые чебуреки
Ленивые чебуреки

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 6

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта