Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Картофельная закуска в ледяной салатнице
Поделиться:

Картофельная закуска в ледяной салатнице

Просмотров: 5 786
Картофельная закуска в ледяной салатнице
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на ужин
рецепт от:
Присоединиться:
30 мин.
подготовка
15 мин.
приготовление
96 ккал (на 100 г)
2,2 г белков; 3,7 г жиров; 13,2 г углеводов

Оригинальная картофельная закуска в виде разноцветных шариков подаётся в салатнице изо льда с живыми цветами.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля,
  • 70 г сливочного масла,
  • соль,
  • 200 г консервированного зелёного горошка,
  • 200 г консервированной кукурузы,
  • 1 болгарский перец (красный или оранжевый),
  • шпинат,
  • зелень.

Салатница изо льда:

  • кипячёная вода,
  • живые цветы,
  • живые листья.

Как приготовить:

  1. Картофель отварить до готовности, воду слить. Добавить сливочное масло и размять до состояния пюре. Сформировать шарики.
  2. Картофельная закуска - шаг 1

  3. По отдельности в блендере измельчить кукурузу и зелёный горошек. Болгарский перец и шпинат мелко нарезать. Обвалять картофельные шарики в получившихся смесях. Убрать на час в холодильник.
  4. Картофельная закуска - шаг 2

  5. Ледяную салатницу застелить зеленью.
  6. Картофельная закуска - шаг 3

  7. Выложить картофельную закуску на листья салата и украсить на свой вкус.
  8. Картофельная закуска - шаг 4

Как сделать салатницу изо льда

    Салатница изо льда

  1. Взять 2 миски разного диаметра: в большую налить немного воды, накидать листья с цветами и убрать на пару часов в морозилку:
  2. Салатница изо льда - шаг 1

  3. Достать, поставить сверху вторую чашу и закрепить её с помощью скотча.
  4. Салатница изо льда - шаг 2

  5. Докидать еще цветы и листья между мисками, долить воду и снова убрать в морозилку до полного застывания воды.
  6. Салатница изо льда - шаг 3

  7. Окунуть миску в кипяток, чтобы легче было достать ледяную салатницу.
  8. Салатница изо льда - шаг 4

  9. Хранить в морозилке до прихода гостей.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 02.05.2023
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.