Картофель «Романофф»

06.11.2018

Напечатать

В избранное

Количество порций: 6

Раздел: Блюда из картофеля

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

145 ккал (на 100 г)
6,1 г белков; 8,1 г жиров; 11,1 г углеводов

Картофель «Романофф» - оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой.

Очень-очень вкусно: внутри мягкий картофель, а сверху сырная корочка. Причём так же вкусно, если недоеденные на обед остатки подогреть в микроволновке к ужину. Так что, порцию не уменьшайте, готовьте сразу много!

Ингредиенты:

1 кг картофеля,
1 большая луковица,
300 г сыра «Чеддер»,
1,5 стакана сметаны (жирность любая),
соль,
свежемолотый черный перец,
молотая копчёная паприка.

Как приготовить:

В большой миске смешать натёртый на крупной терке картофель и на средней тёрке сыр (1/4 часть отложить), мелко нарезанный лук, соль, свежемолотый черный перец и молотую копчёную паприку.
Добавить сметану и аккуратно перемешать.
Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность на противень порционными кучками или по маленьким формочкам.
Посыпать оставшимся сыром и запекать картофель «Романофф» в духовке при 180 градусах в течение 30 минут до золотистого цвета.

Полезный совет:

Любая зола - хорошее удобрение...

Приятного аппетита!!!

Манник в духовке с курагой

Пряники для росписи «Морковки»

Салат с сельдью и огурцом

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 11.02.2021

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.