Поделиться:

Хлебные сырные булочки

Просмотров: 774
Напечатать В избранное
Хлебные сырные булочки
Количество порций: 8
Раздел: Булочки
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
3 ч.
подготовка
10 мин.
приготовление
287 ккал. (на 100 г)
11 г белков; 6,7 г жиров; 44 г углеводов

Вот еще одно вкусное тесто, которое у нас прижилось. Можно сказать, мечта о хлебопечке была мечтами о греческом хлебе с сыром по рецепту нашей Олечки, за что спасибо ей большое.

Только его я пеку в виде хлебных булочек с сыром, увеличив порцию растительного масла, чтобы дольше оставались мягкими, добавляю ароматные травы и дольку чеснока.

Ингредиенты:

На 8 булочек:

  • 140-150 мл молока,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 270 г муки,
  • 1/2 ч.л. соли,
  • 1/2 ст.л. сахара,
  • 1/2 ч.л. сухой петрушки,
  • 1/2 ч.л. сухого базилика,
  • 1/2 ч.л. сухого садового майорана (душица),
  • 1 большой зубчик чеснока (раздавить или мелко нарезать),
  • 3/4 ч.л. дрожжей,
  • кусочек сыра размером с куриное яйцо.

Отдельно:

  • сыр для посыпки,
  • соевый соус для смазывания.

Приготовление:

  1. Сложить все ингредиенты (кроме сыра) в хлебопечку. Режим «Тесто».
  2. Сыр для теста натереть на мелкой терке и добавить в ведро хлебопечки через 7-10 минут после начала замеса.
  3. С тестом приятно работать, к рукам не липнет. По окончании режима тесто разделить на 8 частей, каждый кусочек расплющить рукой в лепешку, собрать края в центр, прищипнуть, подкатать до шарика. Уложить на коврик или пергамент для расстойки, прикрыв полотенцем.
  4. Сырные булочки - шаг 1

  5. Когда заготовки увеличились в 2 раза, смазываем их соевым соусом (будут румяней и ароматней), посыпаем их натертым сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
  6. Сырные булочки - шаг 2

  7. Выпекаем булочки 10-15 минут до румяной сырной корочки.
P.S.:

Очень вкусные, сырная корочка - наше все! Мне кажется, надо с этими булочками домашние гамбургеры попробовать.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Белый соус с вином
Белый соус с вином
Салат "Тигриный"
Салат "Тигриный"
Фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 4

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта