Поделиться:

Буженина в мультиварке

Просмотров: 10 918
Напечатать В избранное
Буженина в мультиварке
Количество порций: 10
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
1 ч. 30 мин.
подготовка
1 ч.
приготовление
231 ккал. (на 100 г)
16,6 г белков; 18,1 г жиров; 0,9 г углеводов

Так захотелось сделать буженину, а так как испытываю дефицит времени, то готовить решила в мультиварке "Редмонд". Забегая вперёд, хочу сказать, что буженина получилась ну очень вкусная, ароматная и нежная! Как в горячем виде, так и в холодном! А рецепт буженины был упрощён до минимума. Купила 1 кг свиной лопатки, всё остальное в доме имеется всегда.

Можно, конечно, добавлять прованские травы, розмарин, орегано, но вот мне не хотелось перебарщивать во вкусе.

Итак, как я готовила буженину в мультиварке:

Ингредиенты:

  • 1 кг свиной лопатки,
  • 2 лавровых листа,
  • соль,
  • чёрный молотый перец,
  • 6 небольших зубчиков чеснока,
  • 1 ст.л. растительного масла,
  • приправа (из каких не знаю трав, привезённая из Болгарии)

Как приготовить:

  1. Нашпиговала чесночка в мясо и несколько зубчиков раздавила, что бы смазать сверху.
  2. Накрошила руками лавровые листья, добавила соль, перец и приправу, всем этим натёрла кусок мяса и оставила при комнатной температуре часа на 1,5. Можно было и на всю ночь, но... кушать-то хочется...
  3. Буженина в мультиварке - шаг 1

  4. Через 1,5 часа включила мультиварку в режиме "Мясо" на 20 минут.
  5. Смазала замаринованное мясо растительным маслом и обжарила без крышки с двух сторон по 10 минут.
  6. Буженина в мультиварке редмонд - шаг 2

  7. Затем налила к мясу 1 мерный мультиварочный стакан воды (150 г), включила режим "Тушение" на 50 минут, закрыла крышку (клапан давления открыт).

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Мармелад ко дню Святого Валентина
Мармелад ко дню Святого Валентина
«Груши» и «яблоки» из картошки
«Груши» и «яблоки» из картошки
Морковный рулет
Морковный рулет
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 11.12.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 867

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта