Поделиться:

Бабка картофельная

 (белорусская кухня)
Просмотров: 2 948
Напечатать В избранное
Фото к рецепту: Бабка картофельная
Количество порций: 4
Национальная кухня: белорусская кухня
Метки: на обед 
автор:
фото от: Наташа Олейник (Saechka)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
60 мин.
приготовление
111 ккал. (на 100 г)
4,5 г белков; 4,3 г жиров; 14,2 г углеводов

Картофельная бабка приготовлена в духовке со свининой и луком.

Ингредиенты:

  • 8 шт. картофеля,
  • 200 г свинины (филе),
  • 1 луковица,
  • соль,
  • специи.

Как приготовить пошагово:

  1. Свинину нарезать мелкими кубиками. Лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле свинину с луком до готовности. Посолить.
  2. Очищенный картофель потереть на самой мелкой терке (лучше в комбайне, так быстрее). Посолить, поперчить. Можно добавить зелень свежую или сушеную. Смешать картофельную массу с обжаренной свининой.
  3. Разложить в горшочки. Накрыть крышками.
  4. Запекать картофельную бабку в духовке при 180-200 градусов С около часа.
  5. Есть бабку горячей со сметаной, подливой или салатом.
P.S.:

Для ускорения приготовления поделюсь своим секретом:

  • Горшочки с содержимым перед тем, как запекать, ставлю в микроволновую печь на максимальную мощность на 10 минут.
  • При этом масса внутри горшочков равномерно и быстро прогревается и время запекания уменьшается до 35-40 минут в духовке, меньше подгорает у стенок и равномернее пропекается.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Колбаса, жаренная в тесте
Колбаса, жаренная в тесте
Закусочный рулет из моркови
Закусочный рулет из моркови
Как приготовить вареники
Как приготовить вареники
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 10

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта